Jdi na obsah Jdi na menu
 


POTRAVINÁŘSKÉ BARVY

 Pracujeme-li s marcipánem či mléčnou hmotou, nevyhneme se barvení potravinářskými barvivy. Barvy jsou jedlé, ovšem měli bychom jimi šetřit,

neboť nejsou pro naše zdraví přínosem.

Ovšem vzhledem k tomu, že dorty nekonzumujeme příliš často, je tento prohřešek proti pravidlům zdravé výživy relativně zanedbatelný.

Jako problematičtější bych viděla přítomnost potravinářských barviv v nápojích, cukrovinkách, jogurtech…

 

 DRUHY BAREV

 1. Práškové barvy

 - jsou nejdostupnější, k dostání jsou vcelku běžně v drogerii (cena 5 Kč). K použití je třeba rozpustit trochu barvy v minimálním množství vody.

 http://www.drostra.cz/?tree=8P00000101_8&TN=Potravin%c3%a1%c5%99sk%c3%a9+barvy

 2. Tekuté barvy 

 http://www.cukrar-shop.cz/Tekute-barvy-CR.html

 http://www.cukrar-shop.cz/Tekute-barvy-QFC.html

http://www.cukrar-shop.cz/Tekute-barvy-Sugarflair.html

 3. Gelové barvy

 - nevýhodou je vyšší cena, ale jsou skvělé, výborně barví a je dobrý výběr v odstínech.

 http://www.csgostol.cz/produkty/wilton.html

 4. Speciální barvy

 - jsou barvy pudrové v kovových odstínech a barvy ve sprejích.

 http://www.shop.csgostol.cz/katalog-detail.html?id=45.824111

 

 

 

 

Komentáře

Přehled komentářů

míchání barev

(Renata, 10. 2. 2009 9:26)

Prosím poraďte jak mám vyrobit černou a šedou barvu na marcipánovou hmotu, potřebuji vyrobit krtečka na dort. Protože jsem amatér nechci si kopovat gelové barvy.

potravinářské barvy v tubě

(Petra, 27. 11. 2008 17:08)

Dr.Oetker vyrábí sadu potr. barev v tubách - 4 barvy: žlutá, bílá, červená a zelená, celková hmotnost 76 g. Uvádí "bez umělých barviv, sladidel a aromat". Koupeno v Globusu, cena 40 Kč.

Pro kikinu

(verca, 30. 8. 2008 5:48)

Alenka umí dělat nádherné dorty a potěšit všechny obdarované.Zkus si jen jednou udělat takový dort a uvidíš,kolik hodin nad ním strávíš a potom nám svůj výtvor ukaž.Jsem zvědavá,jestli dokážeš taky něco tak hezkého vytvořit a dát do toho taky kousek sebe,jestli bude na dortu také vidět,že je dělaný pro radost obdarovanému.Ale to ty jistě neznáš,jinak by jsi nemohla napsat něco tak ošklivého a je mi tě upřímně líto.

kikina

(Sára, 29. 8. 2008 16:26)

Ali,umět dělat "kýče" jako ty, tak jsem šťastná...kikino,ty jsi tomu dala korunu...

kikina

(Sára, 29. 8. 2008 16:26)

Ali,umět dělat "kýče" jako ty, tak jsem šťastná...kikino,ty jsi tomu dala korunu...

kikina

(Mkanka, 26. 8. 2008 22:07)

Milá Alenko, nenech se otrávit názorem někoho, kdo možná připálí i vodu na čaj.

kikině

(marier, 26. 8. 2008 21:10)

Předveď svoje krásné a estetické výrobky,milá kikino!Pak kritizuj.
Alenko nedej se otrávit,děláš nádherné dorty.

Ahoj Ali.

(Jehlička, 26. 8. 2008 17:48)

Vůbec bych se nepozastavovala na hodnocení nějaké kikiny.I když,možná je dotyčná výborná cukrářka a umí nejskvělejší a nejlepší dorty(i když o tom silně pochybuji)a určitě nám ráda ukáže své super díla,které nejsou kýče,když tak hodnotí výtvory druhých.No ale můj osobní názor...je to nějaká vypatlaná husa a když se jí nějaké stránky nelíbí tak na ně nelezu.
TAK CO KIKINO,PŘEDVEĎ SE A UKAŽ SVÉ VÝSTAVNÍ DORTY COS UPEKLA.A MY OHODNOTÍME TEBE.

Milá kikino,

(al.do, 25. 8. 2008 16:56)

Myslím, že po mých dortech ani po mých stránkách vám nic, ale vůbec nic není... :-))))) Mohu si dělat co chci a internet je tak velký, že tomu, co vám připadá hnusné, se můžete lehce vyhnout.
:-))))) Krásný den přeji.

hruza me pojima

(kikina, 25. 8. 2008 14:19)

je to strasny kyč až běda neco tak hnusneho jsem jeste nevidela ,omlouva Vas pouze to ze jste amaterka a jeste si udelate stranky boze never more :-(((((((((

kure

(bianca, 19. 8. 2008 18:13)

moc se mi libi vase kure

pro Jiřinu

(al.do, 13. 7. 2008 17:13)

Barvy samozřejmš mícht jdou - mrzí mě, že jste dotaz nenapsala na úvodní stranu, je tam dost výrazné upozornění, že rubriky nemohu tak často procházet, na to mi opravdu nestačí čas...

míchání barev

(Jiřina, 5. 5. 2008 12:26)

dobrý den mám dotaz jestli jde míchat bežné potravinářské práškové barvy např. z červené a modré vytvořit fialovou děkuji

ještě pro Kudu-Kan

(al.do, 8. 4. 2008 22:56)

adresa je na stránkách obchodu v sekci Kontakty (vlevo dole)

pro Kudu-Kan

(al.do, 8. 4. 2008 22:54)

Odkaz na obchod je zde ve sloupci nalevo - je to ten první (cukrářské potřeby 1) - je tam adresa.
Za pochvalu stránek děkuje a zdraví Alena

zdravim

(Kudu-Kan, 8. 4. 2008 12:52)

podtreboval bych jse zeptat jestli by jste mi poradila ke je tady v brne ten specializovany obchod cukrarsky....dekuji predem za odpoved....stranky jsou krasne...Kudu-Kan@seznam.cz