Jdi na obsah Jdi na menu
 


Máte rádi dorty zdobené krémem?

Chcete, aby Vaše dorty byly krásné a zdařilé?
 
Proto je zde pro Vás 
       
KURZ č. 2    krémové techniky (6 hodin)
 
 
 
Dozvíte se ucelené informace o vlastnostech, použití, výhodách a nevýhodách krémů
o sortimentu pomůcek a jejich využití.
 
Dostanete užitečné rady pro pečení korpusů, promazávání, sestavování a chlazení dortů. Získáte receptář
s osvědčenými recepty na těsta, náplně a krémy.
 
Budou vám názorně vysvětleny a předvedeny osvědčené a praxí prověřené dekorační postupy:
bordury, okraje a lemy, tečky,  mušlový vzor, košíkový výplet, mašle, plošné vzory, 
ornamenty, květiny.
 
 
 
Kurz je postaven na činnostním učení – budete mít možnost si všechny předváděné techniky
bezprostředně vyzkoušet a naučit se jim.
 
V CENĚ KURZU:
Profesionální nerezové špičky, sáčky, připojovač, hotový máslový krém,
pomocné materiály, občerstvení.
 
 
Přineste si kulatý promazaný korpus o cca ø 15 cm a výšce cca 8 cm, může být potažený marcipánem,
potahovou hmotou nebo politý čokoládou.
Dort si odnesete domů ozdobený.
Je vhodné mít malé nůžky a přezůvky + pracovní oblečení.
 
  
 
 
 
Prosím, abyste nevyužívali moji mailovou adresu k objednávání dortů –
nemohu vám vyhovět, peču výhradně pro rodinu a přátele.
Děkuji za pochopení.